Une couleur lie de vin, et une douceur en bouche.
Une de mes préférée.
Confiture de pêche de vigne
7,00€
Description
A l’origine, de petits pêchers étaient plantés en amont des rangées de vigne.
Cet arbre permettait de déceler les maladies qui pouvaient toucher les pieds de vigne, car étant de nature fragile, il en montrait plus rapidement les symptômes.
Il ne restait plus qu’à traiter tout ou partie, à la bouillie bordelaise par exemple.
Néanmoins, quand ce petit arbre était épargné, il donnait de petites pêches très savoureuses.
La variété utilisé ici est une version « sanguine » de la pêche de vigne, ce qui lui donne sa jolie robe colorée.
Informations complémentaires
| Poids | 250 g |
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Composition
Pêche de vigne 65%
Sucre cristal 35%
pectine de fruit
